刺儿菜饺子的做法窍门(刺儿菜可以包饺子吗)
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刺刺菜能包饺子吗
刺刺菜可以包饺子
下面介绍具体做法供参考,首先准备材料:猪肉500g、刺刺菜500g、食盐适量、调和油适量、花椒粉适量、饺子皮适量
1、刺刺菜用清水清洗干净备用。
2、锅中放水烧开,然后放入刺刺菜焯一下水。
3、把焯过水的刺刺菜捞出来过一下凉水。
4、过完凉水后,挤干水分,然后剁碎备用。
5、猪肉馅加水搅拌上劲后,加入葱、姜末、花椒粉、精盐、酱油、味精、植物油搅拌均匀。
6、放入切剁的刺刺菜,然后搅拌均匀备用。
7、准备好饺子皮,放上适量的馅料,然后包成饺子。
8、写成。
野生刺儿菜饺子怎么做好吃
酱拌刺菜的做法1.刺菜洗干净2.准备几颗生蒜3.黄豆酱一瓶4.烧开一锅水5.把刺菜放进去6.等变色后捞出7.取黄豆酱一勺,加入味精,醋,香油拌匀8.把调好的酱放在控干水份的刺菜上9.搅拌均匀,装盘后撒上蒜沫就可以了
刺儿菜怎么做好吃?
刺儿菜怎么吃不扎嘴(1)清炒大刺菜大刺菜嫩叶500克,精盐、味精、葱花、猪油各适量
大刺菜择洗干净,入沸水锅内焯一下,捞入清水中洗净,挤干水分切段
锅内放猪油,油烧热后投入葱花煸出香味,投入大刺菜煸炒,加入精盐、味精炒至入味出锅即成
功效:凉血、
止血、祛瘀、清痈肿
刺儿菜怎么吃不扎嘴?刺儿菜的做法(2)大刺菜冬笋大刺菜嫩叶100克,熟冬笋300克,熟胡萝卜20克
精盐、味精、植物油、水淀粉、鸡汤各适量
大刺菜择洗干净入沸水锅中焯一下,捞入凉水里冲凉后,挤干水分切成粗末;熟冬笋切成劈柴状;熟胡萝卜切成末
锅中放油烧热,投入冬笋块略煸,加入鸡汤、精盐、味精,烧开后放入大刺菜,用水淀粉勾稀芡,开锅后放入胡萝卜末,即可出锅装盘
刺儿菜的做法“刺儿菜,原名小蓟草,每100克大刺菜嫩叶含蛋白质1.Sg,脂肪1.4克,碳水化合物4克,粗纤维1.4克,胡萝卜素3.05毫克,维生素B20.32毫克,维生素C31毫克
”主料:刺儿菜 (250克)辅料:大蒜 (6瓣) 、醋 (适量) 、花椒油 (适量)、 盐 (适量) 、味精 (适量)刺儿菜怎么吃不扎嘴?刺儿菜的做法厨具:煮锅、炒锅分类:常见菜式 :素菜 、凉菜 、蒜香 拌廿分钟步骤:1、准备材料刺儿菜
2、清洗干净
3、煮锅中加水煮开下入刺菜焯水
4、焯好的刺儿菜捞出晾凉
5、攥干刺儿菜的水分,切段备用
6、取一只空碗,将大蒜捣碎,加入盐、味精、白糖、醋调成碗汁
7、炒锅中加油小火爆香花椒粒捞出花椒粒
8、将碗汁浇在刺儿菜上,将花椒油泼在蒜上搅拌均匀即可
刺儿菜怎么吃最好吃
1.凉拌刺儿菜
准备好的刺儿菜清洗干净,摘除老叶,将备好的刺儿菜放进锅中,准备的刺儿菜应该量大些,因为在过水过程中会缩水
将刺儿菜放进锅中大火煮开,首先煮出的水的颜色应该是绿色,这时应该反复煮几次,煮至水变成无色即可捞出
捞出后用渗水布将刺儿菜包裹起来,挤干净水分,以免水分过多影响口感
大蒜切成碎末,油锅放入少量的油烧开,将大蒜洒在挤好的刺儿菜中,把热油浇在大蒜碎末上即可
可以选择蘸酱食用,也可加入食盐、味精拌匀食用
2.刺儿菜粥
准备好的精米清洗干净,之后温水侵泡一会备用
刺儿菜摘除老叶之后,用水清洗干净,放进锅中,用清水煮两遍左右
将泡好的米放进煲饭锅中,调整至煮粥状态,之后将米放入
锅中米煮开后,将煮两遍的刺儿菜放进煮锅中,继续煮至全开,煮好后,可以在锅中少放些食盐,提升口味,更加清香
3.热汤刺儿菜燕麦
干木耳泡开之后用手撕成小块,西红柿切成小块备用,刺儿菜洗净之后切成小段或者片,鸡蛋用筷子打散
锅中少放油,将锅烧开,锅开后将葱花爆香,爆香后将葱花捞出来,放入西红柿块翻炒出汤,炒出汤之后将备好的木耳放入锅中,之后加入热水烧开,水开之后放入刺儿菜,煮两分钟左右,煮好之后将搅拌好的蛋液倒入锅中,等到蛋液即将凝固的时候,将燕麦倒入锅中,等到锅中的燕麦成熟之后加入食盐与适当的香油,即可出锅食用
4.刺儿菜炒肉
备好的刺儿菜摘除老叶之后清洗干净,放进锅中焯水一遍,之后捞出放进清水中洗净一遍,用刀将刺儿菜切成小段
里脊用刀切成小片,锅中放油烧热之后,将葱姜蒜放进锅中翻炒出香味,之后将猪肉片放进锅中,翻炒至变色,之后加入少量的酱油,翻炒一会之后加入切好的刺儿菜
等到刺儿菜熟了之后,即可加入适量的食盐与鸡精即可出锅
5.刺儿菜蛋香饼
将刺儿菜摘除老叶,用水清洗干净后切成碎末备用
准备适当的鸡蛋打散后加入少量胡椒粉,将切好的刺儿菜倒入鸡蛋液的碗中,并且加入少量的食盐,将备好的面粉均匀的倒入碗中,搅拌至面糊状静置几分钟备用
准备不粘锅,烧热后锅底稍擦些油,之后将搅拌好的面糊取小团放在锅中,之后用手压扁,成饼状
小火慢煎至出脆皮,之后将饼翻面
煎至两面均熟之后即可出锅,稍辆之后即可食用
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