今天来和大家聊聊关于白酒放了七八年了还能喝吗这个话题，为大家分享以下5个不同的话题，希望能够帮助到大家。

白酒放了七八年了还能喝吗？

白酒放了七八年是可以喝的，因为白酒没有保质期，酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期

这是因为，对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生长繁殖

高度白酒酒精度数相对较高，一般在41度到55度之间，也有高达65度的

就算是低度白酒，也在20度到38度之间

在这个酒精含量范围内，微生物难以生存，也就不会出现微生物导致的变质问题，所以白酒可以不用标示保质期

扩展资料：

虽然导致品质劣化的微生物不能生长，但是不代表白酒本身的成分不会发生变化

40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段时间后，通常会出现酯类物质水解，导致口味寡淡，有些会出现涩味

但这个过程比较久，一般要五六年，而且仅仅是口味变淡一点，所以也不是质量问题

在白酒的多种香型中，以酱香型白酒最耐储藏，因为它的成分一旦形成就比较稳定

但也不是绝对的，有时候由于容器的原因，酒精会散发，口感也会变得淡弱

参考资料来源：人民网——白酒没有保质期

放了七八年的白酒还能喝吗？

白酒放十几年了还能喝

白酒是没有保质期的

不过白酒虽然没有保质期，但在存放过程中会出现挥发情况

保存喝剩的白酒时，必须把瓶口封严，可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧

如果感觉还是不严实，可将蜡融化，并滴于瓶口之处

白酒可保存在干燥、清洁、通风较好的地方，但要避免阳光直射

此外，保存剩余的白酒容器也很重要，应尽量选择玻璃瓶进行保存

扩展资料：相关资料：据介绍，我国相关规定，酒精度大于或等于10vol%的饮料，可以免除标示保质期

因为微生物即使在10%的酒精溶液里，也不能生长繁殖，不能产生有害物质

白酒酒精度数相对较高，而在这个酒度以上，菌类基本难以生存，不会出现变质的问题，所以可以不用标示保质期

但是如果酒精度数很低，酒中的微生物容易生长繁殖，使酒变质产生酸味，因此低度酒不宜久存

酒的主要成分是乙醇，除乙醇外，酿造白酒还有人为加入的香料、药材及蒸馏过程残留的微生物、甲醇、乙醛等

白酒中能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯，新酒里它的含量微乎其微，酒中的醛、酸不仅没有香味，还会刺激喉咙

所以新酿的酒喝起来生、苦、涩，而在自然窖藏陈酿后，酒里的醛不断的氧化为羧酸，羧酸再和酒精酯化，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，使酒质醇厚，产生酒香

因此就有了“酒是陈的香”的说法，但这还要满足密封、温度适宜等比较严格的保存条件

一般来说，相对湿度在70％左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂；温度0度至20度之间，严禁烟火

容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度

贮存在避光，湿度、温度都适宜的环境效果更好，贮存过程中要“多看少动”

还有很重要的一点，就是要选择适合长期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏

放了七八年的白酒，前几天才想起来，不知道还能不能喝

可以喝的。白酒属于高浓度酒精，一般不易于滋生细菌，但是酒类根据密封程度，存放环境等也是有保质期的，一般酒类的保质期在3---5年左右。

白酒过期8年了，还能喝吗？

过期的白酒并且没有开封的白酒是可以喝的，很多白酒是越放越香，另外酒没有严格的保质期，特别是高度白酒一般不标明保质期，基本上20年左右的口感最好，但是明确表明了保质期的低度数酒过期就不建议喝，低度酒会产生有害细菌，引起人体不适症状

白酒放十几年了还能喝吗？

白酒放十几年了还能喝。白酒是没有保质期的。不过白酒虽然没有保质期，但在存放过程中会出现挥发情况。

保存喝剩的白酒时，必须把瓶口封严，可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧。如果感觉还是不严实，可将蜡融化，并滴于瓶口之处。

白酒可保存在干燥、清洁、通风较好的地方，但要避免阳光直射。此外，保存剩余的白酒容器也很重要，应尽量选择玻璃瓶进行保存。

扩展资料：

相关资料：

据介绍，我国相关规定，酒精度大于或等于10vol%的饮料，可以免除标示保质期

因为微生物即使在10%的酒精溶液里，也不能生长繁殖，不能产生有害物质

白酒酒精度数相对较高，而在这个酒度以上，菌类基本难以生存，不会出现变质的问题，所以可以不用标示保质期

但是如果酒精度数很低，酒中的微生物容易生长繁殖，使酒变质产生酸味，因此低度酒不宜久存

酒的主要成分是乙醇，除乙醇外，酿造白酒还有人为加入的香料、药材及蒸馏过程残留的微生物、甲醇、乙醛等。

白酒中能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯，新酒里它的含量微乎其微，酒中的醛、酸不仅没有香味，还会刺激喉咙。

所以新酿的酒喝起来生、苦、涩，而在自然窖藏陈酿后，酒里的醛不断的氧化为羧酸，羧酸再和酒精酯化，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，使酒质醇厚，产生酒香

因此就有了“酒是陈的香”的说法，但这还要满足密封、温度适宜等比较严格的保存条件

一般来说，相对湿度在70％左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂；温度0度至20度之间，严禁烟火

容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度

贮存在避光，湿度、温度都适宜的环境效果更好，贮存过程中要“多看少动”

还有很重要的一点，就是要选择适合长期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏。

参考资料：

中新网-春节后没喝完的白酒 如何密封保存？

人民网-白酒真的会“越陈越香”吗 该如何贮存？

以上就是为大家分享的文章，希望对大家有所帮助。