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黑米一般泡多久可以蒸米饭?

一般情况下黑米需要泡3个小时才可以煮饭。

黑米是禾本科稻属植物，属于糯米类，粒型有籼、粳两种，呈黑色或黑褐色，质地是比较硬的，如果将其煮饭吃，需要提前将其泡软一下，否则黑米是不容易煮熟煮烂的，一般建议至少提前泡3小时左右比较好

黑米泡发建议用冷水，热水虽然快，但也容易导致黑米的营养流失

黑米怎么煮容易烂

煮黑米时减少水量并且不断搅拌，在煮黑米粥时不要加入太多的水，这样煮出的黑米粥会更加粘稠，口感也会更好

否则煮出的黑米粥会变得很稀，口感也不浓稠

同时，在煮粥的过程中也要不断搅拌，可以让黑米受热更均匀

煮黑米粥时可以加入粳米或者其他谷物一起煮

煮粥时如果单单只放一样黑米，做出的黑米粥口感会比较单一

加入粳米和其他谷物，会让煮出来的粥口感更佳丰富，并且营养价值也更高

淘洗黑米时轻轻淘洗

为了避免黑米中所含的色素在浸泡过程中溶解在水中，故在浸泡之前用冷水轻轻的淘洗黑米，不能大力搓洗

浸泡过黑米的水与黑米一起煮粥，以保存其中的营养成分

黑米一般泡多久可以蒸米饭？

建议泡3-4小时左右。

黑米味甘性平，含有丰富的粗脂肪、纤维素、维生素、胡萝卜素以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用对人体的健康具有一定的好处，煮之前最好是要先泡3-4小时左右，将里面的营养成分泡开之后会容易煮熟一些

黑米富含蛋白质，比普通白米高出6.8%，脂肪比白米高出1.9倍，黑米还含有维生素B1，维生素B2及铁，铜，锌，硒等微量元素，还含有人体所需的氨基酸，并且氨基酸模式与人体接近，极易被人体吸收，用来蒸米饭吃，同样可以摄取到其中的营养成分，具有很高的营养价值

蒸黑米的技巧

黑米先要用冷水泡3-4个小时，再用清水淘洗干净

黑米不像我们平日吃的大米是精加工，它经过退壳后就没有再打磨，一般提前浸泡黑米让外壳松软，吸收水分，还能起到杀菌作用

黑米用电饭锅蒸制即可，加入适量清水按下煮粥键，等煮好以后焖上10-20分钟即可盛出食物

蒸米饭尽量不要在米饭中加入油脂，以免增加额外的能量，对于需要减肥的人来说，要控制米饭摄入

蒸黑米饭前黑米泡多久

蒸黑米饭前黑米泡3小时。蒸黑米饭具体做法如下：

准备材料：糙米 80g、黑米 80g、大米 230g、水 适量。

1、第一步准备好需要的食材。

2、然后把准备好的黑米和糙米放水中浸泡3小时。

3、电饭煲里放入大米、糙米和黑米，锅内加入适量的水，选择煮饭按钮。

4、选择煮饭按钮后，自动开始工作，耐心等待。

5、时间到后盛入碗中，这样就已经完成了。

黑米蒸米饭用提前泡吗

需要，建议泡3-4小时左右

黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色谷物品种，是一种药食兼用的食材，比一般的大米坚硬，一般情况下是比较难被煮熟的，因此再煮之前，需要进行浸泡一段时间，然后再蒸，这样会熟的快一些，口感也好一些

黑米蒸饭要泡多久合适：建议泡3-4小时左右

黑米味甘性平，含有丰富的粗脂肪、纤维素、维生素、胡萝卜素以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用对人体的健康具有一定的好处，煮之前最好是要先泡3-4小时左右，将里面的营养成分泡开后会容易煮熟一些

黑米蒸饭一天吃多少合适：建议一天吃200克左右即可

黑米具有较高的营养价值，一般情况下一次只需要吃200克左右就可以满足人体日常的能量需求，对人体的健康具有一定的好处

虽然说黑米的营养营养价值比较高，适量食用具有一定开胃益中以及缓皮明目的作用，但由于黑米中的纤维素成分较高，而人体暂时没有可以将其消化代谢的分解酶，过量食用容易加重人体的胃肠道负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，所以黑米蒸饭是不建议天天吃的

黑米一般泡多久可以蒸米饭

黑米不容易煮烂，因为它外部有一层坚硬的种皮，所以食用黑米时，要用清水将米稍加掏洗，加入5-7倍的温热水浸泡1-3个小时

煮饭时加入一把它就是添加黑米，把黑米、白米混合在一起进行熬煮会带来很多意想不到的功效

白米、黑米混合做出来的米饭会显现出褐色，这种颜色往往是因为添加黑米导致，吃这样的米饭会充分吸收其中的黑米营养，对身体保健是大有益处的

黑米饭与白米饭相比较，更能满足人们的食欲，对身体会更加有益。与普通、常见的白米饭相比较，在黑米饭中，会有更加丰富的营养。

扩展资料：

黑米有很强的药用价值，在古代医术上记载：黑米“滋阴补肾、健身暖胃、明目活血、清肝润肠、滑湿益精，补肺缓筋等”

既可以入膳也可以入药，对头晕眼花、贫血白发有很好的治疗

甚至在一些地方把黑米称作“药米”、“长寿米”等

在煮饭的时候加入黑米，对补血也有帮助，通常情况下，黑色、红色的食物中铁元素含量较多，把白米、黑米混合在一起进行煮饭，能够充分的吸收其中的铁元素，对补血是有帮助的

同时，黑米中还有黄酮类的化合物，这种物质能够维持血管的正常渗透，减轻了血管脆性，防止血管发生破裂，对于血液的流动、生成有很好的帮助

参考资料：黑米堪称“长寿米”！吃黑米补什么？--食品频道--人民网

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